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   屋号は猫の手  
 
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屋号は「猫の手」 徒然雉寅日記
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亀は長生きだというが、やはり死は免れない。
龍は霧に載って空を掛けるが、やがては土に化してしまう。
老いた駿馬が厩に飼われているのは、なお千里を走らんがためであり、
雄雄しい男児は晩年になろうとも、大きな志を捨てない。
人の命の長短は天だけが決めるものではない。

活動中(仕事・遊び・趣味)の身のまわりの出来事をおもしろおかしく綴っていきます。
 
猫の手(“CatPaw Lab.“)は「屋号」です。   江戸川区でいろいろな活動をしています。
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魚の焼き方
魚の焼き方は「海背川腹」と言われる2種類がある。
 
これは魚を食べるための焼き方のことだが、主婦でも知らない人が非常に多い。
 
海の魚はおおむね脂肪分が豊富で水分も多いので、背中から焼くと余分な脂肪分がとれてさっぱりした味になる。
また、川の魚は腹側から焼くと脂肪分が失われず上手に焼ける。

16:36, Wednesday, Jul 04, 2018 ¦ 固定リンク ¦ 携帯